全聚德为什么收服务费后取消?2020全聚德现状分析

发布时间:2020-07-27 11:16:12   来源:网络

  7月24日,在庆祝全聚德创建156周年敬匾仪式上,全聚德总经理周延龙宣布,菜价整体下调10%到15%、全面统一烤鸭价格和制作工艺以及取消所有门店服务费。此前全聚德包间服务费按总消费金额的15%收取,大厅则按10%收取。

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  来源:钛媒体综合

  2007年,全聚德在深圳证券交易所挂牌上市,成为了中国第一家进入资本市场的餐饮企业。自此,在资本的助力下,走高端餐饮服务路线的全聚德一路高歌猛进。2007年,全聚德营收为9.17亿元,2012年则达到19.44亿元,5年时间营收翻倍增长。

  这一年,全聚德集团董事长邢颖对外表示:“突破20亿是董事会和经营层这几年心中的一个梦想。”然而,七年过去了,不仅目标未达成,全聚德的业绩甚至节节败退,净利润也是起起伏伏。

  据其历年财报显示,2012年-2019年,全聚德的营业收入分别为人民币19.44亿、19.02亿、18.46亿、18.53亿、18.47亿、18.6亿、17.76亿、15.66亿;净利润分别为人民币1.66亿、1.22亿、1.38亿、1.43亿、1.50亿、1.36亿、0.89亿、0.45亿。   
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